Erleben Sie drei inspirierende Tage rund um das Thema Nachhaltigkeit in der Ernährung und Gastronomie! Unsere Veranstaltung bringt Fachleute, Unternehmen und Interessierte zusammen, um innovative Ansätze und Best-Practice-Beispiele für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion und -versorgung zu diskutieren. Freuen Sie sich auf spannende Fachvorträge und reichlich Gelegenheit zum Netzwerken.

Gründe für die Veranstaltung:

• Klimakrise: Extreme Wetterereignisse wie Dürren, Überschwemmungen und unvorhersehbare Wettermuster bedrohen die Nahrungsmittelproduktion zunehmend.
• Globale Wertschöpfungsketten: Die Ernährungswirtschaft ist Teil globaler Lieferketten, die erhebliche ökologische und soziale Auswirkungen haben. Es gibt steigende Forderungen nach Transparenz und Verantwortung entlang der gesamten Lieferkette.
• Nachhaltigkeit: Konsument:innen achten verstärkt auf nachhaltige und umweltfreundliche Produkte, wodurch Unternehmen zunehmend unter Druck stehen, ihre Produktionsmethoden transparenter und nachhaltiger zu gestalten.

Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz und werden Sie Teil dieser wichtigen Bewegung für eine nachhaltigere Zukunft!