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  • Ernährung und Gastronomie

Der Hotel-Nachhaltigkeitscheck

Checkliste für (Hotel-)Betriebe zu ihrer Nachhaltigkeit.
  • Ernährung und Gastronomie

Gesunde und nachhaltige Ernährung

Zwei Unterrichtseinheiten in denen die DGE-Empfehlung und die Planetary Health Diet besprochen und verglichen werden.
  • Digitalisierung und Künstliche Intelligenz

KI und maschinelles Lernen

Eine Einführung zur Funktionsweise, Chancen und Risiken von künstlicher Intelligenz und maschinellem Lernen.
  • Lieferkette und Berichtspflicht

Lieferkettengesetz

Die Inhalte dienen zur Gestaltung einer Unterrichtseinheit zum Thema Lieferkettengesetz für den Einsatz in der beruflichen Bildung.
  • Ernährung und Gastronomie

Mit Wuse durch die Jahreszeiten

Material für Erzieherinnen bei dem Kita-Kindern saisonales Gemüse kennenlernen können.
  • Ernährung und Gastronomie + Klimaschutz und Nachhaltigkeit

Workshop-Planetary-Health-Diet

Workshop:“Planetary-Health-Diet“. Ziel ist die Vermittlung einer Ernährungsform, die sowohl gut für unsere Gesundheit als auch für den Planeten ist.

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